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フランス料理
奥沢サクレクール


ランチ 11:45~14:00
ディナー 17:30~22:00
定休日 毎週水曜日と火曜日(不定)

東京都世田谷区奥沢3-12-6

Tel: 03-3726-0234

​シェフ 高三潴 修

ホテル日航福岡で調理の世界に。
1992年にパリの日航ホテル就業のため渡仏。
その後3つ星レストラン「マルクヴェラ」をはじめ、パリの「ターブル ダンヴェール」、プロヴァンスの「ラ フニエール」などフランス各地の星付きレストラン7ヶ所で修業を積み98年に帰国。
帰国後は日比谷「プロムナード」銀座「カフェブルー」に勤務。
その後、三國清三氏に師事し横浜「コートダジュール」でシェフを務める。

2005年「もう一人のでっかい男」と「奥沢サクレクール」を開店。

 

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